你了解台湾省第一高中学生的午餐都有哪些菜式吗?是像国内大多数高校一样的三菜一汤,还是像某职业高校那样的薯头鸭脖、营养蛋白质套餐?看完后你可能会有疑问。现在国内高中每月数千元的午餐费值不值呢?这是一家专门为台湾省第一高中制作午餐的食品加工厂。
镜头中,工厂工人正在制作最受欢迎的南洋咖喱鱼蛋。要制作出最正宗的南洋咖喱鱼蛋,必须使用多种香料。据说这一锅鱼蛋要用到七八种不同的香料。为了让每一粒鱼蛋更加入味,工人需要一边加热一边搅拌。出锅前勾入淀粉,让汤汁更加浓稠。工人表示,只有汤汁可以挂住米饭,这才是一锅咖喱鱼蛋最好的状态。

经过20多分钟的熬煮,鱼蛋变得饱满,这时就可以出锅了。为了让学生们的午餐更加健康营养,每一道菜都要考虑到。

制作完咖喱鱼蛋后,工厂工人又开始忙碌着制作下一道菜。由于制作鱼蛋时残留了一定量的香料,不需要清洗,直接加入鸡蛋炒至金黄软嫩,加入培根和白菜快速翻炒均匀,不需要加任何调料。全凭残留的香料,就能让这道培根炒蛋香气十足。

鱿鱼豆腐汤是全校师生的最爱,因此工厂每天都会变换花样进行制作。工人将切好的豆腐加入沸水,加入盐和调味料,再加入时令蔬菜,一边搅拌一边煮开。以前,工厂会毫不犹豫地加入各种海鲜。由于日本排污事件,现在工厂已经全部禁止制作海鱼食品,以保障学生们的健康发展。

最后一道菜是厚实的卤肉排。一锅卤肉排香气四溢,可以新鲜出锅。这是全校师生最喜欢的味道。分装好所有菜品后,可以趁热送往学校。一碗白米饭淋上浓郁的咖喱鱼丸,加上营养丰富的培根炒蛋,最后加上一块卤肉排,加上一碗青菜豆腐汤。这就是台湾省第一高中学生一天的营养午餐。现在你觉得这样的学校便当能得几分?