怎样做的红烧草鱼好吃？
材料：
草鱼，胡椒粉，生抽，鸡蛋，淀粉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，老干妈，小米椒
红烧草鱼的做法步骤：
1、市场上买来杀好的草鱼，把草鱼切成块。
2、加入适量的盐，胡椒粉，一勺生抽，一个鸡蛋，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
3、锅中烧油，6成油温下锅炸，炸至金黄色时捞出。
4、锅中烧油，下葱姜蒜爆香，一勺豆瓣酱炒出红油，再来一勺老干妈，锅中倒入清水。
5、等水开后倒入炸好的草鱼。
6、大火收汁，撒小米辣，葱花，即可出锅了。
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